長狭地域のミネラル豊富な水で育ち、香りと旨味が抜群な「長狭米(ながさまい)こしひかり」。
長狭地域は、日本で唯一雨水のみで耕作を行っている天水田です。
また、長狭米こしひかりは献上米としても古くから有名なお米です。
冷めても固くなりにくいのでお弁当にも最適です。
"千葉の三大銘柄"に数えられている「夷隅米(いすみまい)こしひかり」。
美味しいお米を作るために必要なマグネシウムをバランスよく含んだ重粘土質の土壌で、粘り気が強く甘みのあるお米です。
長狭・多古に並び千葉を代表するおすすめブランド米です。
稲の生育に必要なミネラル分が豊富な、蛇紋岩を通った山水と重粘土質の土壌で食味の良いお米を作ります。
地域が狭く、人手不足のため収穫量が少なく、ほとんど市場には出回らない貴重なお米です。
期間限定で入荷した際は是非一度お試しください。
当店は、発送の3日前以内に精米したものをお送りしております。
また、お米の種類ごとに精米機の圧力を変え、1番美味しい状態に仕上げております。
また、包装はビニールではなく特殊な加工がされた紙素材を使用し、湿度・温度が長く保てるよう工夫をしております。